सामग्री:
* 200 ग्राम कंड़ैस्ड़ मिल्क (1 टिन)
* 1-1/2 छोटे चम्मच जैलेटिन
* 1 कप क्रीम
* 1 कप संतरे का जूस
* 4-5 फांकें संतरा
विधि :
जैलेटिन को संतरे के जूस में ड़ाल कर मिलाएं।
एक बर्तन में पानी उबलने के लिए आंच पर रखें। उबलते पानी के ऊपर किसी बर्तन में रखकर जूस/जैलेटिन को पिघलने तक हिलाते रहें। फिर इसे ठंड़ा कर लें।
क्रीम को फैंट लें। 3-4 चम्मच क्रीम अलग रख लें और बाकी क्रीम को कंड़ैस्ड मिल्क में मिला लें और इस मिश्रण को जैलेटिन वाले मिश्रण में मिला दें। इसे एक बॉउल में ड़ाल दें। ऊपर क्रीम से और संतरों की फांकों से सजा लें। फ्रिज में ठंड़ा होने के लिए रख दें। ठंड़ा-ठंड़ा ऑरेंज ड़िलाईट परोसें।