Ingredients
• 1 cup Singhare ka Atta
• 1 large cucumber
• ½ tsp coriander powder
• ½ tsp cumin powder
• ½ tsp chili powder
• 1 green chili chopped
• Salt to taste
• Oil for frying
Method
Mix singhare ka Atta and all spices in a bowl. Make thick batter with the help of water.
Make slices of cucumber.
Heat oil in kadhai.
Dip kheera slice into the batter and put into the hot oil for deep frying. Fry till golden brown.
Serve hot with chutney.
सामग्री
• 1 कप सिंघाड़े का आटा
• 1 बड़ा खीरा
• ½ चम्मच धनिया पॉउड़र
• ½ चम्मच जीरा पॉउड़र
• ½ चम्मच लाल मिर्च पॉउड़र
• 1 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• नमक स्वादानुसार
• तेल तलने के लिए
विधि
एक बर्तन में सिंघाड़े का आटा और सभी मसाले मिला कर पानी की सहायता से गाढ़ा घोल बना लें।
खीरे को गोल स्लाईज़िज़ में काट लें।
कड़ाही में तेल गर्म करें। खीरे के स्लाईज़ को घोल में ड़िप करके गोल्ड़न ब्रॉउन होने तक तल लें।
गर्मा-गर्म पकोड़े हरी चटनी के साथ परोसें।