क्या आप जानते हैं

• हरी सब्जियों को उबाल कर ठंड़े पानी में से निकाल लें सब्जियों का रंग हरा बरकरार रहेगा।
• इड़ली बनाने के लिए इसके मिश्रण में थोड़ा सा पोहा मिला लें इड़ली मुलायम बनेगीं।
• हरी मिर्च पड़े-पड़े लाल न हो जाएं इसके लिए हरी मिर्चों में हल्दी पॉउड़र ड़ाल कर कांच के जार में ड़ाल कर फ्रिज में रखें।
• दाल का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें एक चुटकी हल्दी और एक चम्मच देसी घी ड़ाल कर पकाना चाहिए।
• आलुबुखारा, सेब और खीरे के छिल्कों को फैंकने की बजाय इनमें धनियां या पौदीना मिला कर चटनी बना सकते हैं।
• फल को कभी भी कॉपर के बर्तन में नहीं उबालना चाहिए क्योंकि एसिड कॉपर को पिघला देता है जिससे फूड पॉसनिंग हो जाने का कारण बनता है।
• आलु के छिल्के भी पोष्टिक होते हैं। इसलिए आलु बनाते समय छिल्का कम से कम उतारना चाहिए।
• ऑमलेट बनाते समय अंडे में दो बूंद दूध डालने से ऑमलेट नर्म और फूला हुआ बनता है।
• यदि कोई भी टिन की वस्तु प्रयोग में लाते हैं तो उसे टिन से तुरंत निकाल कर किसी बर्तन में डाल देना चाहिए।
• कांच के गिलास में चाय डालते समय उसमें स्टील का चम्मच डाल देना चाहिए, वरना गिलास टूट जायेगा।